Obst- und Gemüseschulung im CAP-Markt Hundsangen: Praxis und Theorie für mehr Frische

Im CAP-Markt Hundsangen stand eine umfassende Obst- und Gemüseschulung auf dem Programm. Gemeinsam mit dem Marktteam wurde die gesamte Obst- und Gemüseabteilung neu aufgebaut und optimiert. Im Anschluss folgte ein individuell auf die Bedürfnisse des Marktes abgestimmter Theorieteil, bei dem wertvolle Grundlagen für die tägliche Arbeit vermittelt wurden.

Gemeinsam die Obst- und Gemüseabteilung neu gestaltet

Der Schulungstag begann direkt in der Praxis. Gemeinsam wurde die komplette Obst- und Gemüseabteilung umgebaut und neu strukturiert. Ziel war es, die Waren übersichtlicher zu präsentieren, saisonale Produkte besser hervorzuheben und die Orientierung für die Kundinnen und Kunden weiter zu verbessern.

Durch die neue Warenpräsentation entstand eine freundliche und moderne Abteilung, in der Frische und Qualität sofort ins Auge fallen. Saisonale Zweitplatzierungen mit Erdbeeren, Beeren und Wassermelonen ergänzten das Sortiment und sorgten für zusätzliche Kaufimpulse.

Individuelle Theorie für den Markt

Nach dem praktischen Teil folgte die theoretische Schulung. Die Inhalte wurden speziell auf die Wünsche und Anforderungen des CAP-Markts Hundsangen abgestimmt und zusätzlich in einem Handout für das Team festgehalten.

Behandelt wurden unter anderem:

• richtige Lagerung von Obst und Gemüse
• ansprechende Präsentation und optimale Platzierung
• Saisonartikel und deren Vermarktung
• Warenkunde sowie Handelsklassen und Kennzeichnung
• Warenpflege und Qualitätssicherung

Die Kombination aus Theorie und direkter Umsetzung im Markt ermöglichte es, viele Inhalte sofort praktisch anzuwenden.

Gemeinsam die Frischeabteilung weiterentwickeln

Eine gut strukturierte Obst- und Gemüseabteilung ist einer der wichtigsten Bereiche im Lebensmittelhandel. Deshalb standen neben den fachlichen Inhalten auch der Austausch, konstruktive Diskussionen und die gemeinsame Entwicklung neuer Ideen im Mittelpunkt der Schulung.

Ein herzliches Dankeschön an das gesamte Team des CAP-Markts Hundsangen für die engagierte Mitarbeit, die offene Zusammenarbeit und den erfolgreichen Schulungstag.