7 Tipps für bewusstes Grillen:
Grillen gehört zum Sommer einfach dazu. Mit ein paar einfachen Tipps lässt sich der Grillabend abwechslungsreich gestalten und unnötiger Müll vermeiden. CAP zeigt, wie das gelingt, ohne auf Genuss zu verzichten.
Die bewusste Auswahl macht den Unterschied.
Ein gelungener Grillabend beginnt bereits beim Einkauf. Ob frisches Gemüse, regionale Produkte oder pflanzliche Alternativen – die Auswahl an Grillzutaten bietet viele Möglichkeiten für Abwechslung auf dem Rost.
Setze beispielsweise auf saisonales Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Champignons und ergänze dein Grillmenü mit frischen Beilagen. Auch pflanzliche Grillalternativen bringen Vielfalt auf den Teller. Wer Fleisch grillen möchte, kann die benötigten Mengen vorab planen und so vermeiden, dass Lebensmittel übrig bleiben.
Bei der Grillkohle lohnt sich ein Blick auf die Herkunft und vorhandene Zertifizierungen. Sie können Orientierung bei der Produktauswahl bieten.
7 Tipps: Bewusst grillen im Alltag.
Mit ein paar einfachen Gewohnheiten lässt sich der Grillabend abwechslungsreich gestalten und unnötiger Abfall vermeiden:
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Mehr Gemüse auf den Grill: Pflanzliche Alternativen ausprobieren und für Abwechslung sorgen
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Regionale & saisonale Produkte wählen: Die Vielfalt der Saison entdecken und die Landwirtschaft vor Ort unterstützen
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Grillkohle bewusst auswählen: Auf Herkunft und anerkannte Zertifizierungen achten
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Mehrweg statt Einweg: Geschirr, Becher und Grillschalen wiederverwenden
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Alu vermeiden: Wiederverwendbare Edelstahl- oder geeignete Keramikschalen nutzen
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Rauchentwicklung reduzieren: Herabtropfendes Fett vermeiden und auf die richtige Grilltemperatur achten
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Reste verwerten: Lebensmittelmengen bewusst planen und übrig gebliebene Speisen richtig aufbewahren
Unser CAP-Ratschlag: Ein gelungener Grillabend braucht nicht viel Einweggeschirr oder unnötige Verpackungen. Mit wiederverwendbaren Grillutensilien, einer guten Einkaufsplanung und abwechslungsreichen Zutaten steht dem sommerlichen Grillvergnügen nichts im Weg.