Für die Umwelt
Nachhaltigkeit als integraler Bestandteil
Nicht zuletzt hat die Wirkungsanalyse auch den nachhaltigen Ansatz der CAP-Märkte beleuchtet.
Nicht zuletzt hat die Wirkungsanalyse den nachhaltigen Ansatz der CAP-Märkte beleuchtet. Auch hier spielt die enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten eine wichtige Rolle. Außerdem achten die Märkte auf die Reduktion von Verpackungsmaterialien und tragen so dazu bei, Umweltschutz und Nahversorgung zu vereinen. Die zentrale Lage der Märkte in vielen Gemeinden ermöglicht es den Menschen außerdem, ihre Einkäufe zu Fuß oder mit dem Fahrrad zu erledigen, was den CO2-Ausstoß durch Autofahrten erheblich reduziert.
Die Kombination aus kurzen Lieferwegen, regionaler Zusammenarbeit und nachhaltigen Prozessen macht die CAP-Märkte zu einem umweltfreundlichen Modell, das auch in Zukunft eine wichtige Rolle spielen wird.
