Andy auf einen Blick:
Ich bin Andy, die Aubergine – leicht, lila und voller Pflanzenkraft.
Mit mir bekommst du Genuss ohne Reue und eine Portion Herzgesundheit.
Das macht mich besonders
- Ballaststoffe – für Sättigung & Bauchgefühl
- Pflanzenkraft – unterstützt Herz & Kreislauf
- Wenig Kalorien – Genuss ohne Verzicht
- Antioxidantien – schützen Zellen & Regeneration
Weitere Vorteile
Ich enthalte das Antioxidans Nasunin, das besonders Gehirnzellen schützt. Dazu bringe ich Kalium und Mangan für Muskeln und Knochen mit. Ich bin vielseitig und lecker – egal ob gegrillt, gebraten oder überbacken.
Fun Facts & Wissenswertes
In England nennt man mich „Eggplant“, weil frühe Sorten weiß und eiförmig waren. Meine dunkle Schale steckt voller Antioxidantien. Botanisch gehöre ich zur gleichen Familie wie Tomaten und Kartoffeln.
Nährwerte (100 g):
- Kalorien: ~25 kcal
- Kohlenhydrate: 6 g
- Eiweiß: 1 g
- Fett: 0,2 g
- Ballaststoffe: 3 g
