direkt in den Einkaufskorb!

Heute verrate ich dir ein echtes Küchengeheimnis: Wie kommt eine Tomate eigentlich in die Soße? Und wie schafft sie es von der Pflanze bis ins Glas in deinem Küchenschrank?

Beeren sind süß, bunt und unglaublich gesund – CAPPI lädt euch ein auf eine spannende Entdeckungsreise in die Welt der kleinen Superfrüchte:

Der Sommer ist Erntezeit – und das schmeckt man auch! In den CAP-Märkten beginnt jetzt die Hochsaison für feldfrisches Gemüse aus der Region. Ob knackige Zucchini, saftige Tomaten oder frische Möhren: Das Sortiment wächst täglich – genauso wie der Appetit auf leichte, gesunde Küche.

Bananen gehören zu den beliebtesten Obstsorten im CAP-Markt – und haben dabei eine beeindruckende Reise hinter sich. Von tropischen Plantagen bis in die Obstkörbe unserer Kundinnen und Kunden: CAPPI erklärt, wie die krumme Frucht zu uns kommt – und was sie so besonders macht.

Wenn der Frühling naht und der Grill heiß läuft, denken viele nur an Würstchen, Steaks & Co. – aber kaum jemand an den Müll, der dabei entsteht. Dabei lässt sich mit ein paar einfachen Maßnahmen schon beim Grillen viel für die Umwelt tun.

Vitamine sind unverzichtbar für unseren Körper und spielen eine entscheidende Rolle bei vielen wichtigen Funktionen. Sie unterstützen das Immunsystem, fördern das Zellwachstum und tragen zur allgemeinen Gesundheit bei. Während fettlösliche Vitamine (A, D, E, K) gespeichert werden können, müssen wasserlösliche Vitamine (B-Komplex, C) regelmäßig über die Nahrung aufgenommen werden. Eine ausgewogene Ernährung mit frischem Obst, Gemüse, Nüssen und Vollkornprodukten sorgt für eine optimale Vitaminversorgung. Doch welches Vitamin steckt in welchen Lebensmitteln und was bewirken sie genau?