Frische Köpfe

Maya Mango

Dein Frische-Kick für volle Fahrt voraus.

Ich bin Maya – die Ruderin unter den Frischeköpfen.

Meine Heimat liegt in Brasilien, Peru und Indien. Zwischen März und Juli bin ich am aromatischsten – dann ist mein goldgelbes Fruchtfleisch besonders saftig, süß und voller Energie.

Mein Inneres steckt voller Power: Ich bin reich an Vitamin A, C und E, Kalium und Antioxidantien. Damit stärke ich deine Abwehrkräfte, bringe deine Zellen in Schwung und unterstütze deine Konzentration – perfekt für Tage, an denen du volle Fahrt voraus brauchst.

Ob in Bowls, Smoothies, Säften, Currys oder einfach pur mit einem Löffel – ich bin vielseitig, erfrischend und immer ein Genuss.

Fun Fact: In Indien bin ich die Nationalfrucht – und jedes Jahr feiert man mich dort beim Mango-Festival mit über 500 verschiedenen Sorten!

Mango-Lassi in einem Glas mit Minze dekoriert

Rezept

Bennos Energie-Bananenbrot

Ideal zum Mitnehmen, Teilen oder als Snack nach dem Sport – dieses Brot macht glücklich und satt.

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Bananen schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken.
Eier, Honig (oder Ahornsirup), Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen. Alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
Ca. 45 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist und eine Stäbchenprobe sauber herauskommt.

Am besten pur genießen oder mit Nussmus bzw. Frischkäse bestreichen – so wird das Bananenbrot zu einem echten Energiepaket!

Info

1 Std.
Anfänger
10 Portionen

Stichwörter

Einfach
Backen
Eier
Vegetarisch
Früchte
Kuchen

Einkaufsliste: Bennos Energie-Bananenbrot

🍌 3 reife Bananen 
🥚 2 Eier 
🥣 200 g Dinkelmehl 
🍯 2 EL Honig oder Ahornsirup 
🧁 1 TL Backpulver, Zimt, 1 Prise Salz

Themen der Aktion

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