Frische Köpfe

Ava Avocado

Grün, gesund & zum Anbeißen.

Ich bin Ava – die Yogi unter den Frischeköpfen.

Meine Heimat liegt in Mexiko, Chile und Peru, wo ich in besonderen Höhenlagen zwischen Sonne und Nebel wachse. Von Oktober bis April ist meine Hochsaison – dann bin ich besonders cremig, reich an Nährstoffen und einfach unwiderstehlich.

Mein Geheimnis? Ich stecke voller ungesättigter Fettsäuren, Vitamin E und Ballaststoffe. Damit unterstütze ich dein Herz, deine Haut und deinen Energiehaushalt. Ob als Brotaufstrich, cremige Guacamole oder frisches Salat-Topping – ich bin vielseitig, lecker und ein echtes Soulfood für Körper und Seele.

Wusstest du schon? Bereits vor über 10.000 Jahren haben die Menschen in Mexiko Avocados gegessen – und bis heute glaubt man dort, dass ich das Liebesglück steigere.

Eine gesunde Bowl mit Avocado und Limette.

Rezept

Avas Yoga-Bowl mit Limette

Ob nach dem Sport oder für einen energiereichen Start in den Tag – diese Bowl bringt Körper und Geist in Balance. Frisch, nährend und leicht zugleich!

Die Quinoa nach Packungsanweisung garen und etwas abkühlen lassen.
Babyspinat und Möhre waschen, klein schneiden bzw. raspeln.
Die Avocado halbieren, vom Kern befreien und in Scheiben schneiden.
Alles in einer Schüssel anrichten, mit Limettensaft beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Sesam abschmecken.

Tipp: Wer es noch bunter mag, ergänzt die Bowl mit Gurkenstreifen, Kichererbsen oder frischen Kräutern.

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