Klein. Knackig. Voller Power.
Radieschen wachsen auf heimischen Feldern. Schon nach wenigen Wochen werden wir geerntet – unter den ersten frischen Gemüsesorten im Frühling.
Unter meiner roten Schale steckt jede Menge Gutes. Radieschen enthalten Vitamin C und viele natürliche Pflanzenstoffe. Sie schmecken angenehm würzig und bringen die Zunge zum Prickeln.
Ihre Hauptsaison beginnt im April und reicht bis in den Herbst. Im CAP-Markt findet ihr sie oft aus regionalem Anbau – schön frisch und herrlich knackig.
Ob als Snack zwischendurch, im Salat oder auf einem Butterbrot – Radieschen sorgen immer für einen knackigen Biss. Der schnelle Genuss im Handumdrehen: Schmale Scheiben zusammen mit Frischkäse auf Vollkornbrot.
Fun Fact: Neben der würzigen Knolle ergeben die grünen Blätter ein feines Pesto!
Rezept
Bunte Brote sind schnell vorbereitet und beleben den Gaumen bei jedem Bissen mit einer Extraportion würziger Frische.
Frisch, bunt und richtig lecker als Pausensnack oder für ein Picknick im Grünen.
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