Rezept für Apfelcrumble mit Ingwer | CAP · Dein Supermarkt

Rezept

Süße Verführung in verschiedenen Variationen.

Für die Streusel gesiebtes Mehl mit Haferflocken, Kokosflocken, Backpulver und Zucker vermengen. Weiche Butter zugeben und alles zu Streuseln verarbeiten.
Die Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Viertel in Spalten schneiden. Apfelspalten mit Zitronensaft, Zucker und Ahornsirup in einen Topf geben. Ingwer schälen, ganz fein würfeln, zugeben und alles 10 Minuten dünsten. Entstandene Flüssigkeit evtl. abgießen.
Eine entsprechend große Auflaufform mit Butter ausstreichen. Die Apfelmasse einfüllen und die Streusel darauf verteilen.
In den auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad) vorgeheizten Ofen stellen und etwa 15-20 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und lauwarm abkühlen lassen. Mit Puderzucker besieben und nach belieben mit Vanillesauce servieren.

Stichwörter

Einfach
Vegetarisch
Backen
Winter
Dessert
Apfel

Einkaufsliste: Apfelcrumble mit Ingwer

Für die Äpfel:

850 g Apfel
2 EL Zitronensaft
30 g Zucker
2 EL Ahornsirup
10 g Ingwer

Für den Crumble:

150 g Weizenmehl
50 g Haferflocken, kernig
50 g Kokosraspeln
1 TL Backpulver
80 g Zucker
100 g Butter

Rezeptwelt

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