Rezept
Kaum etwas duftet so gemütlich wie frisch gebackene Zimtschnecken. Mit ihrem weichen Hefeteig, der feinen Zimtfüllung und einer goldbraunen Kruste sind sie der perfekte Begleiter für einen entspannten Nachmittag.
- Für den Hefeteig Mehl, Hefe, Milch, Butter und etwas Zucker zu einem geschmeidigen Teig verkneten und an einem warmen Ort gehen lassen.
- Anschließend den Teig rechteckig ausrollen, mit weicher Butter bestreichen und großzügig mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen.
- Den Teig aufrollen, in gleichmäßige Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
- Nach einer kurzen Ruhezeit im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
- Wer mag, verfeinert die Zimtschnecken nach dem Auskühlen mit einer Glasur aus Puderzucker – fertig ist ein herrlich duftender Genuss.
Zimtschnecken sind ein echter Klassiker, der Groß und Klein begeistert. Luftiger Hefeteig, aromatischer Zimt und eine feine Butter-Zucker-Füllung verschmelzen beim Backen zu einem herrlich saftigen Gebäck. Ob zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder als süße Überraschung für Familie und Freunde – frisch aus dem Ofen schmecken Zimtschnecken einfach unwiderstehlich.
