Rezept
An warmen Sommertagen darf es ein Dessert sein, das erfrischt und zugleich den Gaumen verwöhnt. Dieses Joghurt-Honig-Parfait mit sommerlichen Beeren ist leicht, cremig und voller Frucht und Frische.
Und so geht’s:
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Joghurt mit Honig verrühren und nach Belieben mit etwas Vanille verfeinern.
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Die Beeren waschen und je nach Größe halbieren.
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Die Joghurtmasse in eine Form oder kleine Förmchen füllen, Beeren unterheben oder schichten und anschließend für mehrere Stunden im Gefrierfach fest werden lassen.
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Vor dem Servieren kurz antauen lassen, mit frischen Beeren garnieren und genießen – perfekt für heiße Sommertage.
