Rezepte | CAP · Dein Supermarkt

Rezept

Herrlich würzig und knusprig und auch noch 100 % vegetarisch!

Fotografie & Rezept: Anne-Sophie Streicher und Lucas Mezger

Backofen auf 180 °C Ober/- Unterhitze vorheizen.
Den Blumenkohl in mundgerechte Röschen teilen. Für die Marinade Dinkelmehl, Milch, Paprikapulver, Currypulver, Sojasoße, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Den Blumenkohl darin wenden und anschließend mit den Semmelbröseln panieren.
Den panierten Blumenkohl gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Bei 180 °C für etwa 25 min backen.
Blumenkohlwings aus dem Ofen nehmen und mit Olivenöl von allen Seiten bepinseln.
Nochmals für ca. 10 min goldbraun backen. Die Blumenkohlwings mit Remoulade servieren.

Stichwörter

Vegetarisch
Einfach
Vorspeise

Einkaufsliste: Blumenkohl-Wings

½ Blumenkohl
50 g Dinkelmehl
80 ml Milch
1 TL Paprikapulver
1 TL Currypulver
1 EL Sojasoße
8 EL Semmelbrösel
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Remoulade

Rezeptwelt

Ideen zum Nachkochen

Hier treffen frische Produkte der Saison auf neue Ideen und ganz viel Geschmack: Mit unseren Rezepten lernen Sie die feinen Früchtchen und das geschmackvolle Gemüse von einer ganz anderen Seite kennen.

Alle Rezepte

Alkoholfreie Erdbeerbowle

10 min.
Anfänger
4 Portionen

Alkoholfreie Sommerbowle mit Erdbeeren und Orangen

20 min
Anfänger
10 Portionen

Ananas-Apfel-Drink

10 Min.
Anfänger
4 Portionen

Ananas-Eistee

75 Min.
Anfänger
4 Portionen

Ananas-Kokos-Cocktail

10 Min.
Anfänger
4 Portionen

Aperol Paloma

0,5 Std.
Anfänger
1 Portionen

Vollsortiment

Ihr CAP-Sortiment

Die CAP-Märkte erweitern ständig ihre Warensortimente mit Angeboten – Obst, Gemüse, Fleisch- und Milchprodukte – von Erzeugern aus der nahen Umgebung der Märkte. So garantieren wir nicht nur absolute Frische und Qualität, sondern wir unterstützen auch die Wirtschaft vor Ort, schonen die Umwelt und stärken eine faire Zusammenarbeit von Handel und Lieferanten.