Frozen Joghurteis

Rezept

An heißen Sommertagen gibt es keine erfrischendere Leckerei als Eis. Frozen Joghurt ist eine variantenreiche Alternative zu Frucht- und Softeis. Wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses Eis selber machen und mit einem leckeren Topping veredeln!

Bild & Text: Edeka

Honig, 20 ml Wasser, Salz und Rosmarin in einen Topf geben und für ca. 10 Minuten einkochen, bis ein dickflüssiger Sirup entsteht. Je nach Kristallisationsgrad des Honigs etwas mehr Wasser hinzugeben.
Die Mandeln und den Puderzucker in eine Pfanne geben. Unter ständigem Rühren goldbraun karamellisieren.
Die Sahne steif schlagen. Joghurt, Zucker und den Quark unterheben. Alles zusammen für 20–25 Minuten in die Eismaschine geben.
Das fertige Eis mit Hilfe eines Spritzbeutels in die Form spritzen. Den Honig-Rosmarin-Sirup und die gebrannten Mandeln darüber anrichten und sofort genießen.

Stichwörter

Einfach
Frühling
Sommer
Dessert
Weihnachten
Party
Halloween
Eis

Einkaufsliste: Frozen Joghurteis

Für das Topping:

200 Honig
1 Zweig Rosmarin
1 Prise Salz
200 g Mandel
100 g Puderzucker

Für das Eis:

500 g Joghurt
1 TL Zucker
3 EL Quark
100 g Sahne

Rezeptwelt

Ideen zum Nachkochen

Hier treffen frische Produkte der Saison auf neue Ideen und ganz viel Geschmack: Mit unseren Rezepten lernen Sie die feinen Früchtchen und das geschmackvolle Gemüse von einer ganz anderen Seite kennen.

Alle Rezepte

Erfrischendes Erdbeer-Minz-Getränk in einer Schüssel mit Minze und Erdbeeren.

Alkoholfreie Erdbeerbowle

10 min.
Anfänger
4 Portionen

Erfrischendes Erdbeergetränk mit Orangenstücken

Alkoholfreie Sommerbowle mit Erdbeeren und Orangen

20 min
Anfänger
10 Portionen

Ananas-Apfel-Drink

10 Min.
Anfänger
4 Portionen

Erfrischendes Ananasgetränk in einem Glas mit Eiswürfeln.

Ananas-Eistee

75 Min.
Anfänger
4 Portionen

Fünf erfrischende Getränke mit Minze und Eiswürfeln auf einem Servierteller.

Ananas-Kokos-Cocktail

10 Min.
Anfänger
4 Portionen

Erfrischender Aperitif mit Eis und Zitrusnote

Aperol Paloma

0,5 Std.
Anfänger
1 Portionen

Vollsortiment

Ihr CAP-Sortiment

Die CAP-Märkte erweitern ständig ihre Warensortimente mit Angeboten – Obst, Gemüse, Fleisch- und Milchprodukte – von Erzeugern aus der nahen Umgebung der Märkte. So garantieren wir nicht nur absolute Frische und Qualität, sondern wir unterstützen auch die Wirtschaft vor Ort, schonen die Umwelt und stärken eine faire Zusammenarbeit von Handel und Lieferanten.