Rezepte | CAP · Dein Supermarkt

Rezept

Fotografie & Rezept: Anne-Sophie Streicher und Lucas Mezger

Zucchini waschen und mit einem Spiralschneider zu Spaghetti drehen. Danach gut salzen.
Die Zoodles anschließend in ein Geschirrtuch geben und auswinden, sodass das Wasser der Zucchini austreten kann.
Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein hacken. Einen Topf mit Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Zwiebel dazugeben und andünsten. Anschließend mit dem Tomatensugo ablöschen. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühepulver würzen.
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen, die Zoodles hineingeben und goldbraun braten. Danach die Tomatensoße hinzugeben.
Zum Schluss die Petersilie hacken und darüberstreuen. Kürbiskerne und eine dünn in Scheiben geschnittene Peperoni ebenfalls darüber geben. Mit Parmesanspäne servieren.

Stichwörter

Vegetarisch
Einfach

Einkaufsliste: Zoodles

4 Zucchini
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
300 ml Tomatensugo
½ Bund Petersilie
15 g Parmesanspäne
2 EL Kürbiskerne
2 EL Olivenöl
1 Peperoni
Gemüsebrüheplv.
Salz, Pfeffer

Rezeptwelt

Ideen zum Nachkochen

Hier treffen frische Produkte der Saison auf neue Ideen und ganz viel Geschmack: Mit unseren Rezepten lernen Sie die feinen Früchtchen und das geschmackvolle Gemüse von einer ganz anderen Seite kennen.

Alle Rezepte

Alkoholfreie Erdbeerbowle

10 min.
Anfänger
4 Portionen

Alkoholfreie Sommerbowle mit Erdbeeren und Orangen

20 min
Anfänger
10 Portionen

Ananas-Apfel-Drink

10 Min.
Anfänger
4 Portionen

Ananas-Eistee

75 Min.
Anfänger
4 Portionen

Ananas-Kokos-Cocktail

10 Min.
Anfänger
4 Portionen

Aperol Paloma

0,5 Std.
Anfänger
1 Portionen

Vollsortiment

Ihr CAP-Sortiment

Die CAP-Märkte erweitern ständig ihre Warensortimente mit Angeboten – Obst, Gemüse, Fleisch- und Milchprodukte – von Erzeugern aus der nahen Umgebung der Märkte. So garantieren wir nicht nur absolute Frische und Qualität, sondern wir unterstützen auch die Wirtschaft vor Ort, schonen die Umwelt und stärken eine faire Zusammenarbeit von Handel und Lieferanten.